😋冬瓜の煮物はおいしい

先週買って、そのままになっていた冬瓜を煮た。鶏モモ肉とだし汁と酒・塩・醤油だけで作れるのでとても楽ちん。問題はたくさんできてしまうところだった…。あたたかくても冷めてもおいしいので、すぐなくなるんだけどね。ほとんど水分かと思いきや、カリウムやビタミンCが豊富らしい。店先で冬瓜を見かけると、料理するあてもないのについつい買ってしまうのだった。

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今日作った夕飯 🍚

• ごはん
• 冬瓜と鶏モモ肉の煮物
• 牛肉と茄子とネギと椎茸のケチャップ炒め
• 小松菜と油揚げの味噌汁