「とよみつひめ」というイチジクがおいしい

普段あまり果物としてのイチジクは食べないのだが（ジャムは好き）、近所のスーパー（ライフ）に売られている「とよみつひめ」という福岡産のイチジクが気になって買ってきてみた。1パックで700円近くするので、割と高級品。

皮ごと食べられそうだったが食感がそこまで好きではないので、包丁で縦に切ってスプーンですくって食べた。とろけるような甘さで、それでいて甘すぎずとてもおいしい。シーズン中にもう一度ぐらい買って食べてもよさそう。

それにしてもイチジク、花嚢の部分がこれだけ甘いのは不思議だなあ。ちなみに「とよみつひめ」は福岡県内の生産者だけが苗を買えるらしく（育成者権による制限）、手元では育てられないので流通品を買うしかなさそう。