コーヒーを手軽においしく飲みたい

最近、自分は浅煎りで酸味のあるコーヒーが好きだと気付いたので、シングルオリジンの豆をいろいろ試したりしている。以前はフレンチプレスで入れていたのだけど、油分を除去した方がスッキリするな、と感じて最近はHARIOのスイッチドリッパーを使っている（入れ方は粕谷さんの入れ方の真似）。

コーヒー、凝り始めるとキリがなくなるのでなるべく遠くから楽しむようにしようと心がけているのだけど、コーヒースケールは買おうかなあ。普通のキッチンスケールを使ってはいるんだけど、ちょっと大きすぎるので…。

お昼、ちょっとした会食で「青山おとと」さんに伺った。自分はカンパチの炭火焼きをいただいたのだけど、大変おいしかったのでまた行きたい。